Мировые Новости

09.03.2023

Соль - белая смерть

Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) отмечают, что чрезмерное употребление натрия очень вредно для здоровья человека, может привести к серьезным заболеваниям сердца, инсультам и к смерти. Эксперты предлагают странам активно продвигать политику по сокращению объемов соли в продуктах питания, что позволить спасти ни один миллион человек в год.

По статистике ВОЗ, средняя ежедневная доза соли на человека составляет практически 11 грамм. Это вдвое превышают установленную норму в 5 грамм (одна чайная ложка). В Европе средний показатель равен 8,61 грамм в день.

Напомним, что очень большое количество соли содержится в различных пищевых добавках и встречаются в таких продуктах как чипсы, соевый соус и проч вредная еда.

Третья Цель устойчивого развития - обеспечение здорового образа жизни для населения. К 2025 году цель по снижению потребления соли должна быть достигнута, а для этого правительствам стран нужно принят ряд важных мер:

• Изменить состав продуктов, чтобы снизить уровень содержания соли;
• Ограничить поставки продуктов с большим содержанием соли/натрия в государственных учреждениях;
• Создать законопроект, где в обязательном порядке необходима маркировка на упаковке с содержанием соли/натрия;
• Проведение информационной политики среди населения.