Мировые Новости
07.11.2021
Помощь фермерам в Азербайджане
Одной из главных задач Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) является поддержка малого бизнеса, а именно фермерских хозяйств.
Азербайджан знаменит своим экспортом овощей и фруктов. Только в 2020 оду экспорт составил больше 600 млн долларов. Напомним, что именно фрукты являются визитной карточкой страны.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация отметила двух людей, который активно развивают данное направление.
- Тахмина Исаева. Изначально изготовление сухофруктов было обычным хобби, которое занимало очень много времени. Заготовка происходила традиционным способом. Вскоре Женский ресурсный центр подарил Тахмине специальный аппарат для сушки фруктов, что значительно увеличило скорость работы. Сейчас у Тахмины есть цель – получить сертификат качества.
- Иса Алиев. Он специализируется на изготовлении домашнего варенья из фруктов, орехов и даже из лепестков чайной розы. Спрос на такую продукцию остается высоким, так как традиционно хозяева к чайной церемонии подают варенье. Стоит отметить, что процесс изготовления домашнего варенья очень длительным.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация активно поддерживает предпринимателей. Главным проектом является развитие агротуризма, а именно кулинарный туризм.