Мировые Новости

29.09.2021

Международный день осведомленности о продовольственных потерях и пищевых отходах

Сегодня, 29 сентября, отмечается Международный день осведомленности о продовольственных потерях и пищевых отходах.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) предоставила данные: количество людей, которым не хватает продовольствия, увеличилось на 132 млн и около 20% всех продуктов оказываются в ведре.

На каждом этапе теряется очень много производимого продовольствия: сбор, перевозка, поступление готовой продукции на прилавок, а также в домах и в магазинах.

Эксперт ФАО Нэнси Абурто отмечает, что проблема пищевых отходов носит глобальных характер и затрагивает абсолютно все страны.

Чтобы уменьшить количество отходов, нужно придумать новые упаковки, которые продлят срок хранения, а также приложения, которые будут напрямую связывать потребителей и производителей.

ФАО призывает всех жителей Земли быть более ответственным и внимательнее относиться к еде. Заранее планировать рацион, готовить на определенные порции, чтобы не выбрасывать продукты на помойку. Все это поможет сократить выбросы парниковых газов, замедлить разрушение природных ископаемых.